Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 6154318Обновлено 10 августа
В избранные

Ревизор общественного питания, эксперт по сертификации

По договоренности
Жен., 50 лет (10 сентября 1966), высшее образование, замужем, есть дети
Белорецк, Ул. Пушина , готова к переезду в Санкт-Петербург
Готова к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 27 лет и 8 месяцев
5 лет и 3 месяца
июнь 2012 — н.в.
Председатель государственной аттестационной комиссии
МГТУ ( Магнитогорский гос. технический университет ), Магнитогорск
Являюсь председателем ГАК, т.е. комиссии по защите дипломов по специальности "Технология продукции общественного питания". Оцениваю знания студентов.
21 год
сентябрь 1996 — н.в.
Эксперт по услугам общественного питания
Башкирский центр сертификации и экспертизы, Белорецк, полная занятость
Я - эксперт по сертификации услуг общественного питания. С 1996 года имею 8 сертификатов компетентности эксперта (срок действия - 3 года), выданных сначала Госстандартом России, потом Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, г. Москва. Провожу экспертную оценку (анализ состояния) предприятия общественного питания, по итогам выдаю сертификаты соответствия (примерно 15 сертификатов ежемесячно). Сама оформляю их. В ходе сертификации работаю с предприятием. Указываю на недостатки в работе, их причины, способы устранения. Недостатки - неправильная организация работы предприятия общественного питания
(размещение цехов, оборудования); ошибки в оформлении технологической документации (технологических, технико-технологических карт), в организации контроля качества выпускаемой продукции. Вместе ищем пути устранения недостатков. Обеспечиваю предприятия необходимой технической документацией (ГОСТЫ, Сборники рецептур, ТУ), либо даю рекомендации по приобретению. Тесно работаю с контролирующими организациями: Роспотребнадзор, пожарный надзор, отдел защиты прав потребителей, районная администрация.
4 года и 8 месяцев
январь 1992 — август 1996
Директор кафе Октябрь
Кафе "Октябрь", Белорецк, полная занятость
Управляла финансовой деятельностью кафе "Октябрь". Набирала штат сотрудников. Производила закупки сырья. Обновляла ассортимент выпускаемой продукции. Кафе "Октябрь" работало с прибылью, функционировало на полную мощность. Имелись средства на развитие кафе. Сохранялся штат сотрудников.
2 года
сентябрь 1988 — август 1990
Инженер технолог комбината питания
ПСМСО "Челябметаллургстрой", комбинат питания, Челябинск, полная занятость
Разработала и ввела в меню столовых много новых блюд. Выявила нарушения технологии приготовления блюд работниками, устранила в их присутствии эти нарушения, добилась, чтобы впредь это не повторялось. Проводила обучение сотрудников.
Высшее образование
1988
Уральский государственный экономический университет
Механико - технологический факультет
Дневная/Очная форма обучения
Инженер - технолог общественного питания - технология и организация общественногопитания
Курсы
2015
Академия стандартизации, метрологии и сертификации
Сертификация услуг предприятий общественного питания, каждые 3 года
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Аналитический склад ума, умение работать в условиях многозадачности, хорошие коммуникативные навыки и организаторские способности, сильные лидерские качества, оперативность, умение самостоятельно принимать решения.
Дополнительные сведения
Отсутствие вредных привычек - не курю, не употребляю спиртное.
Причина поиска новой работы - дочь проживает в г. Санкт-Петербурге. Хочется жить всей семьей вместе.
Спорт - беговые лыжи, горные лыжи, плаванье
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Бухгалтер, Ревизор
По договоренности
Бухгалтер, менеджер, администратор, менеджер, ооо, ип
Ревизор
40 000 Р
Старший бухгалтер-ревизор, ГОК "Даско"
Специалист 1 разряда отдела выездных / камеральных проверок
По договоренности
Главный специалист-ревизор, Филиал №12 ГУРО Фонд социального страхования Российской Федерации по Республике Башкортостан
Смотреть все резюме
Резюме № 6154318 в открытом доступе Последнее обновление 10 августа, 12:29

Резюме

Ревизор общественного питания, эксперт по сертификации По договоренности
Готова к командировкам.
Дата рождения: 10 сентября 1966, 50 лет. Замужем, есть дети.
Белорецк, Ул. Пушина, готова к переезду в Санкт-Петербург
06.2012—н.в.   5 лет 3 месяца
Председатель государственной аттестационной комиссии
МГТУ ( Магнитогорский гос. технический университет ), г. Магнитогорск.
Являюсь председателем ГАК, т.е. комиссии по защите дипломов по специальности "Технология продукции общественного питания". Оцениваю знания студентов.
09.1996—н.в.   21 год
Эксперт по услугам общественного питания
Башкирский центр сертификации и экспертизы, г. Белорецк, полная занятость.
Я - эксперт по сертификации услуг общественного питания. С 1996 года имею 8 сертификатов компетентности эксперта (срок действия - 3 года), выданных сначала Госстандартом России, потом Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, г. Москва. Провожу экспертную оценку (анализ состояния) предприятия общественного питания, по итогам выдаю сертификаты соответствия (примерно 15 сертификатов ежемесячно). Сама оформляю их. В ходе сертификации работаю с предприятием. Указываю на недостатки в работе, их причины, способы устранения. Недостатки - неправильная организация работы предприятия общественного питания
(размещение цехов, оборудования); ошибки в оформлении технологической документации (технологических, технико-технологических карт), в организации контроля качества выпускаемой продукции. Вместе ищем пути устранения недостатков. Обеспечиваю предприятия необходимой технической документацией (ГОСТЫ, Сборники рецептур, ТУ), либо даю рекомендации по приобретению. Тесно работаю с контролирующими организациями: Роспотребнадзор, пожарный надзор, отдел защиты прав потребителей, районная администрация.
01.1992—08.1996   4 года 8 месяцев
Директор кафе Октябрь
Кафе "Октябрь", г. Белорецк, полная занятость.
Управляла финансовой деятельностью кафе "Октябрь". Набирала штат сотрудников. Производила закупки сырья. Обновляла ассортимент выпускаемой продукции. Кафе "Октябрь" работало с прибылью, функционировало на полную мощность. Имелись средства на развитие кафе. Сохранялся штат сотрудников.
09.1988—08.1990   2 года
Инженер технолог комбината питания
ПСМСО "Челябметаллургстрой", комбинат питания, г. Челябинск, полная занятость.
Разработала и ввела в меню столовых много новых блюд. Выявила нарушения технологии приготовления блюд работниками, устранила в их присутствии эти нарушения, добилась, чтобы впредь это не повторялось. Проводила обучение сотрудников.
Высшее
1988
Уральский государственный экономический университет
Факультет: Механико - технологический факультет
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер - технолог общественного питания - технология и организация общественногопитания
Курсы и тренинги
2015
Академия стандартизации, метрологии и сертификации
Сертификация услуг предприятий общественного питания, каждые 3 года
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Аналитический склад ума, умение работать в условиях многозадачности, хорошие коммуникативные навыки и организаторские способности, сильные лидерские качества, оперативность, умение самостоятельно принимать решения.
Дополнительные сведения
Отсутствие вредных привычек - не курю, не употребляю спиртное.
Причина поиска новой работы - дочь проживает в г. Санкт-Петербурге. Хочется жить всей семьей вместе.
Спорт - беговые лыжи, горные лыжи, плаванье