Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 6154318Обновлено 10 августа
В избранные

Ревизор общественного питания, эксперт по сертификации

По договоренности
Жен., 51 год (10 сентября 1966), высшее образование, замужем, есть дети
Белорецк, Ул. Пушина , готова к переезду в Санкт-Петербург
Готова к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 28 лет
5 лет и 7 месяцев
июнь 2012 — н.в.
Председатель государственной аттестационной комиссии
МГТУ ( Магнитогорский гос. технический университет ), Магнитогорск
Являюсь председателем ГАК, т.е. комиссии по защите дипломов по специальности "Технология продукции общественного питания". Оцениваю знания студентов.
21 год и 4 месяца
сентябрь 1996 — н.в.
Эксперт по услугам общественного питания
Башкирский центр сертификации и экспертизы, Белорецк, полная занятость
Я - эксперт по сертификации услуг общественного питания. С 1996 года имею 8 сертификатов компетентности эксперта (срок действия - 3 года), выданных сначала Госстандартом России, потом Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, г. Москва. Провожу экспертную оценку (анализ состояния) предприятия общественного питания, по итогам выдаю сертификаты соответствия (примерно 15 сертификатов ежемесячно). Сама оформляю их. В ходе сертификации работаю с предприятием. Указываю на недостатки в работе, их причины, способы устранения. Недостатки - неправильная организация работы предприятия общественного питания
(размещение цехов, оборудования); ошибки в оформлении технологической документации (технологических, технико-технологических карт), в организации контроля качества выпускаемой продукции. Вместе ищем пути устранения недостатков. Обеспечиваю предприятия необходимой технической документацией (ГОСТЫ, Сборники рецептур, ТУ), либо даю рекомендации по приобретению. Тесно работаю с контролирующими организациями: Роспотребнадзор, пожарный надзор, отдел защиты прав потребителей, районная администрация.
4 года и 8 месяцев
январь 1992 — август 1996
Директор кафе Октябрь
Кафе "Октябрь", Белорецк, полная занятость
Управляла финансовой деятельностью кафе "Октябрь". Набирала штат сотрудников. Производила закупки сырья. Обновляла ассортимент выпускаемой продукции. Кафе "Октябрь" работало с прибылью, функционировало на полную мощность. Имелись средства на развитие кафе. Сохранялся штат сотрудников.
2 года
сентябрь 1988 — август 1990
Инженер технолог комбината питания
ПСМСО "Челябметаллургстрой", комбинат питания, Челябинск, полная занятость
Разработала и ввела в меню столовых много новых блюд. Выявила нарушения технологии приготовления блюд работниками, устранила в их присутствии эти нарушения, добилась, чтобы впредь это не повторялось. Проводила обучение сотрудников.
Высшее образование
1988
Уральский государственный экономический университет
Механико - технологический факультет
Дневная/Очная форма обучения
Инженер - технолог общественного питания - технология и организация общественногопитания
Курсы
2015
Академия стандартизации, метрологии и сертификации
Сертификация услуг предприятий общественного питания, каждые 3 года
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Аналитический склад ума, умение работать в условиях многозадачности, хорошие коммуникативные навыки и организаторские способности, сильные лидерские качества, оперативность, умение самостоятельно принимать решения.
Дополнительные сведения
Отсутствие вредных привычек - не курю, не употребляю спиртное.
Причина поиска новой работы - дочь проживает в г. Санкт-Петербурге. Хочется жить всей семьей вместе.
Спорт - беговые лыжи, горные лыжи, плаванье
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Главный бухгалтер, финансовый директор, ревизор
По договоренности
Главный бухгалтер, ООО "Фармко-Башкортостан"
Инспектор-ревизор
50 000 Р
Заведующий складом, Ип Шавалиев И.А.
Ревизор
40 000 Р
Старший бухгалтер-ревизор, ГОК "Даско"
Смотреть все резюме
Резюме № 6154318 в открытом доступе Последнее обновление 10 августа, 12:29

Резюме

Ревизор общественного питания, эксперт по сертификации По договоренности
Готова к командировкам.
Дата рождения: 10 сентября 1966, 51 год. Замужем, есть дети.
Белорецк, Ул. Пушина, готова к переезду в Санкт-Петербург
06.2012—н.в.   5 лет 7 месяцев
Председатель государственной аттестационной комиссии
МГТУ ( Магнитогорский гос. технический университет ), г. Магнитогорск.
Являюсь председателем ГАК, т.е. комиссии по защите дипломов по специальности "Технология продукции общественного питания". Оцениваю знания студентов.
09.1996—н.в.   21 год 4 месяца
Эксперт по услугам общественного питания
Башкирский центр сертификации и экспертизы, г. Белорецк, полная занятость.
Я - эксперт по сертификации услуг общественного питания. С 1996 года имею 8 сертификатов компетентности эксперта (срок действия - 3 года), выданных сначала Госстандартом России, потом Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, г. Москва. Провожу экспертную оценку (анализ состояния) предприятия общественного питания, по итогам выдаю сертификаты соответствия (примерно 15 сертификатов ежемесячно). Сама оформляю их. В ходе сертификации работаю с предприятием. Указываю на недостатки в работе, их причины, способы устранения. Недостатки - неправильная организация работы предприятия общественного питания
(размещение цехов, оборудования); ошибки в оформлении технологической документации (технологических, технико-технологических карт), в организации контроля качества выпускаемой продукции. Вместе ищем пути устранения недостатков. Обеспечиваю предприятия необходимой технической документацией (ГОСТЫ, Сборники рецептур, ТУ), либо даю рекомендации по приобретению. Тесно работаю с контролирующими организациями: Роспотребнадзор, пожарный надзор, отдел защиты прав потребителей, районная администрация.
01.1992—08.1996   4 года 8 месяцев
Директор кафе Октябрь
Кафе "Октябрь", г. Белорецк, полная занятость.
Управляла финансовой деятельностью кафе "Октябрь". Набирала штат сотрудников. Производила закупки сырья. Обновляла ассортимент выпускаемой продукции. Кафе "Октябрь" работало с прибылью, функционировало на полную мощность. Имелись средства на развитие кафе. Сохранялся штат сотрудников.
09.1988—08.1990   2 года
Инженер технолог комбината питания
ПСМСО "Челябметаллургстрой", комбинат питания, г. Челябинск, полная занятость.
Разработала и ввела в меню столовых много новых блюд. Выявила нарушения технологии приготовления блюд работниками, устранила в их присутствии эти нарушения, добилась, чтобы впредь это не повторялось. Проводила обучение сотрудников.
Высшее
1988
Уральский государственный экономический университет
Факультет: Механико - технологический факультет
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер - технолог общественного питания - технология и организация общественногопитания
Курсы и тренинги
2015
Академия стандартизации, метрологии и сертификации
Сертификация услуг предприятий общественного питания, каждые 3 года
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Аналитический склад ума, умение работать в условиях многозадачности, хорошие коммуникативные навыки и организаторские способности, сильные лидерские качества, оперативность, умение самостоятельно принимать решения.
Дополнительные сведения
Отсутствие вредных привычек - не курю, не употребляю спиртное.
Причина поиска новой работы - дочь проживает в г. Санкт-Петербурге. Хочется жить всей семьей вместе.
Спорт - беговые лыжи, горные лыжи, плаванье